Cizrnová pomazánka s pečenou paprikou

recept obsahuje: cibuli, papriku, uvařenou cizrnu, bazalku, sezamový olej, sůl, kurkumu.
Suroviny nakoupíte výhodně v našem obchodě, po registraci dostanete slevu.

Pomazánka z cizrny je známá věc. Vyzkoušejte ji ale s chutí pečené papriky.
Uvařte s bazalkou a nejlépe odslupkujte cizrnu. (návod na vaření luštěnin)Nechte vychladnout. Orestujte cibulku na sezamovém oleji a osolte. Na proužky nakrájejte do cibulky i papriku a na staženém ohni opékejte papriky do zlatovo-hněda. Pánvičku s cibulí a paprikou přelijte do hrnce s vlažnou, slitou cizrnou a velmi důkladně rozmixujte. Během mixování přidejte případně čerstvý sezamový olej a kurkumu - jen trochu. Rozmixovanou pomazánku ještě vlažnou přendejte do vyšší misky a zakryjte vršek - osychá.
Podávejte s kváskovým chlebem.
Chuť pečené papriky, cizrny a sezamového oleje Vás přijemně překvapí.