agar - agar

Agar - Želírovací prostředek.

Návod k ředění a vaření želatiny je vždy uveden na etiketě. Cena je kolem 15 kč za pytlík.
Prášek se smíchá s vodou a přivede do varu, potom houstne. Funguje (alespoň podle mých chabých cukrářských zkušeností) mnohem lépe, než chemická želatina.

Agar koupíte U slinivkáře

agar - agar, přírodní zahušťovadlo

Agar seženete u Slinivkáře