Zeleninová polévka s tofu

recept obsahuje: cibule, olej, mrkev, zelené fazolky, cibulovou nať, petrželku, mořskou sůl, majoránku, mletý kmín, tofu, špaldovou hladkou mouku. Suroviny nakoupíte výhodně v našem obchodě, po registraci dostanete slevu.

Orestujte na oleji cibulku s mrkví a fazolkami. Nejprve přidejte majoránku, trošku kmínu a sůl. Podlijte vodou a při varu potom přidávejte natě - cibulovou, petrželovou a nakonec tofu. Tofu musíte vařit ještě klidně 20 minut, aby bylo velmi měkké. Polévku nakonec lehce zahustěte špaldovou hladkou moukou, smíchanou s vodou a ještě jednou provařte. Trochu to připomíná chutí bramboračku - bez hub.