Grilovaná zelenina

recept obsahuje: lilek, rajčata, papriku, červenou cibuli, mrkev, česnek, pórek, celozrnné špagety, sezamová semena, olovy, mořskou sůl a olej. Suroviny nakoupíte výhodně v našem obchodě, po registraci dostanete slevu.

 

Grilovanouj zeleninu dělám spíš při příležitosti návštěv, nemusíte všechny hned vyděsit zrním:-). Toto Vám snědí a pochválí.
Zeleninu, jakýkoli druh, nakrájejte na větší kusy, ty namočte do vody s mořskou solí, nebo rovnou potřete olejem a posolte. Takto nasolenou zeleninu osušte a grilujte na pánvi s dobrým povrchem, středně rychle. Kombinujte s jakoukoli syrovou zeleninou. Jako přílohu jsme na fotce měli celozrnné špagety s olivami a sezamovým semínkem. Dobré je pečivo. Zeleninu snězte co nejdříve po ugrilování. Rajčata, lilek, cuketa jsou spíš jenom na chuť.

 

pozn: přílohu můžete změnit na kváskový chléb, nebo grilovat i žampiony